I forbindelse med pej gruppens årlige fødevarekonference udkommer samtidig årets store trendmagasin Food Trend Mag 11. Magasinet fungerer som et uundværligt arbejdsredskab for professionelle aktører i fødevarebranchen – uanset om man arbejder med produktion, salg, detail, emballage, gastronomi eller forskning.

Det er 11. gang, at magasinet udkommer, og denne gang er det i et nyt format med endnu mere indhold. På mere end 130 sider præsenteres ny viden om madkultur, madvaner, forbrug, detailhandel og kommercielle tendenser. Artiklerne er skrevet af førende eksperter og forskere, og indholdet er nøje udvalgt for at inspirere, skabe overblik og pege på de strømninger, der former fremtidens fødevarebranche.

Magasinet trykkes kun i et begrænset oplag og kobles tæt til fødevarekonferencen, hvor alle deltagere får adgang til digitalt materiale og en eksklusiv samling af internationale trendrapporter.

For konferencedeltagere er der mulighed for at bestille Food Trend Mag 11 sammen med billetten og få det til halv pris i forhold til normalprisen på 2.000 kroner.